د.آيات عمر، دكتوراة علوم وتكنلوجيا الأغذية -Ph.D in Food -Science and Technology محاضرة جامعية - شهادات معتمدة في ISO - HACCP- GMP - محاضرة معتمدة ..لها عدد من الأوراق العلمية المنشورة - مهتمة بالبحث لعلمي والرسائل الجامعية والبحوث.